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紫色食品的色素均由“花色素”类物质所构成。花色素是一种天然色素，在化学上属于黄酮类物质。紫色食品所含的花色素主要有以下6种：天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素…
1、大蒜 是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效…
饮食对肿瘤的发生发展起到一定的作用，这已由不同证据级别的研究所证实，美国国家癌症研究所Abnet为首的多位学者就饮食与上消化道肿瘤的关系进行了综述，于近期发表在Gastroente…
在我们的日常生活中，一直有着癌症有“免死金牌”的说法： “胃癌的‘免死金牌’是大蒜，肝癌的‘免死金牌’是蘑菇，胰腺癌的‘免死金牌’是菜花，肺癌的‘免死金牌’是菠菜……转发一次救人…
西蓝花享有“蔬菜皇后”之称，很多人将其视为抗癌明星菜。其富含维生素、蛋白质、脂肪、糖和胡萝卜素，营养成分远远高于同类蔬菜，当然，价格也比一般的蔬菜要贵。 那么，如何吃西蓝花能达到…
众多专家研究发现叶绿素的摄入量与多种癌症的风险呈现负相关。也就是说，吃深绿色的叶菜越多，癌症的危险就越小。2006年荷兰的一项流行病学研究表明，在男性成年人当中，叶绿素摄入量越高，…
美国匹茨堡大学医学院的科研人员在研究报告中称，绿茶含有儿茶酚植物代谢物，它们能作为抗氧化剂抑制细胞的增殖，并能抑制高致癌物亚硝基化合物的形成，诱捕基因毒物引物。这种物质不仅能够对许…
女性吃什么可以预防乳腺癌？乳腺癌患者可以吃什么？下面我们一起来看看常食六大食物，成功避闪乳癌。 一、大豆+大白菜 女性身体内雌激素含量过高是引发乳腺癌很大的因素，而大豆含有的植…
乳腺癌是女性排名第一的常见恶性肿瘤。女性应懂得爱护自己，关爱自己的乳房，预防乳腺癌的发生。乳腺癌一般都是由于早期出现病情没有及时发现而使其出现恶化，因此大龄熟女等乳腺癌高发风险人群…
1、芒果 科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄…
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“癌”字三个口，这些食物千万别瞎吃！
