紫色食品的色素均由“花色素”类物质所构成。花色素是一种天然色素,在化学上属于黄酮类物质。紫色食品所含的花色素主要有以下6种:天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素…
1、大蒜 是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效…
饮食对肿瘤的发生发展起到一定的作用,这已由不同证据级别的研究所证实,美国国家癌症研究所Abnet为首的多位学者就饮食与上消化道肿瘤的关系进行了综述,于近期发表在Gastroente…
在我们的日常生活中,一直有着癌症有“免死金牌”的说法: “胃癌的‘免死金牌’是大蒜,肝癌的‘免死金牌’是蘑菇,胰腺癌的‘免死金牌’是菜花,肺癌的‘免死金牌’是菠菜……转发一次救人…
西蓝花享有“蔬菜皇后”之称,很多人将其视为抗癌明星菜。其富含维生素、蛋白质、脂肪、糖和胡萝卜素,营养成分远远高于同类蔬菜,当然,价格也比一般的蔬菜要贵。 那么,如何吃西蓝花能达到…
众多专家研究发现叶绿素的摄入量与多种癌症的风险呈现负相关。也就是说,吃深绿色的叶菜越多,癌症的危险就越小。2006年荷兰的一项流行病学研究表明,在男性成年人当中,叶绿素摄入量越高,…
美国匹茨堡大学医学院的科研人员在研究报告中称,绿茶含有儿茶酚植物代谢物,它们能作为抗氧化剂抑制细胞的增殖,并能抑制高致癌物亚硝基化合物的形成,诱捕基因毒物引物。这种物质不仅能够对许…
女性吃什么可以预防乳腺癌?乳腺癌患者可以吃什么?下面我们一起来看看常食六大食物,成功避闪乳癌。 一、大豆+大白菜 女性身体内雌激素含量过高是引发乳腺癌很大的因素,而大豆含有的植…
乳腺癌是女性排名第一的常见恶性肿瘤。女性应懂得爱护自己,关爱自己的乳房,预防乳腺癌的发生。乳腺癌一般都是由于早期出现病情没有及时发现而使其出现恶化,因此大龄熟女等乳腺癌高发风险人群…
1、芒果 科学研究发现,女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究,特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄…