男子喝了冰箱里这个东西，直接住进ICU！医生提醒

日前，广东清远一名男子突然出现反复发热、头晕的症状，在症状持续近10天后还出现了神志昏迷，被紧急送往清远市人民医院ICU抢救。而导致该名男子出现危重情况的竟然是冰箱里我们常见的一样食品。究竟是什么食品呢？来关注下。据清远市人民医院ICU二区医生介绍，近日，他们接收了一名从连山转院过来的27岁男子小明（化名），患者来到的时候出现持续高热、神智不清、意识模糊等症状。医生随即对该名男子进行各项检查，最终确定为李斯特菌感染。医生介绍，小明（化名）在入院时就已经出现了脑膜炎和脓毒血症，后续还并发脑积水。他的病情之所以这么严重，主要就是因为身体抵抗力不好，加上喝了过期、含有李斯特菌的酸奶。而李斯特菌是一种兼性厌氧细菌，在自然界中广泛存在。可通过食物经口传播再经胃肠道黏膜到淋巴结，然后入血，引起不同器官感染，或通过血液进入中枢系统，引起李斯特菌脑膜炎，可危及生命。李斯特菌的生存能力强大，而且耐冷、耐盐、耐酸、耐碱。这种细菌在绝大多数食品中都能找到，乳制品、蔬菜沙拉、雪糕、牛肉等食品的带菌量较高。我们在冷藏和冷冻食物要注意以下事项：1.生熟食物不能放在一起  生食、熟食及其存放时间和温度要求都有着不同的要求，生食中普遍都存在有各种寄生虫以及细菌，和熟食放在一起会污染了熟食。2.肉类食物处理后再放入冰箱  在购买鱼肉、猪肉，牛肉等食物时，最好是能进行相应的处理后，再放入冰箱。像鲜鱼、肉等食物最好是先用塑料袋封装，再放入冷冻室贮藏。而蔬菜、水果则要把外面的水分擦干，再放入冰箱最下面，以零上温度贮藏为宜。3.注意食物的冷藏时间，不要放置太久  例如:煮熟的鸡蛋冷藏周期是一个礼拜左右；牛奶在5天左右；酸奶建议最长10天；鱼肉只能冷藏1~2天，鸡肉一般是三天。超过冷藏时间的食品，就不建议再食用了，防止有细菌入侵。冰箱冷藏过的肉类食物建议加热后食用。-THE END-来源：急诊医学资讯综合自湖北经视版权归原作所有，转载请联系原出处
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