高血压、高血脂、高血糖，再加上高尿酸得了“四高”，最让人头疼的就是忌口了！哪些能吃？哪些不能吃？很多人搞不清楚，一旦吃错，还可能有危险。今天就送你一张最全的食物红绿灯表和降”四高“处方表，在家里贴一份，防四高、降四高，再也不迷茫！高血压食物红绿灯表红灯区↓不吃腌制食品：咸鱼、榨菜、咸菜、腌菜、腌肉、火腿、香肠、豆腐乳等面包调味料：鸡精、味精、甜面酱、豆瓣酱、黄酱、辣酱等其他：烟、酒绿灯区↓适合吃富含钾的食物：豆类、坚果、蔬菜（如菠菜、卷心菜和香菜）和水果（如香蕉、木瓜和枣）等含纤维比较多：燕麦、薯类、粗粮、杂粮等鱼类：含优质蛋白和较多不饱和脂肪酸的鱼类菌类：黑木耳、银耳、香菇等高血脂食物红绿灯表红灯区↓不吃动物性油脂的食物：猪油、牛油、羊油等及动物的可见脂肪部分，如肥肉、奶油、皮脂等椰子油、棕榈油、氢化奶油所制作的食物：如油炸的薯片、方便面、奶油蛋糕等高胆固醇食物：动物内脏（脑、肝、腰子、心等）、蟹黄、鱼卵、虾卵、人造黄油等、鱿鱼绿灯区↓适合吃含膳食纤维的食物：燕麦、大麦、莜麦、玉米等含果胶的食物：水果等含碘的海带和某些藻类含镁的绿叶蔬菜：保证每天摄入400-500克含植物化学物质：香菇、木耳等含有硫化合物： 洋葱、大蒜等深海鱼：富含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇，建议每周进食2次以上茶：茶叶中含有茶多酚、多种维生素和微量元素，特别是绿茶，可降低胆固醇在动脉壁上沉积高血糖食物红绿灯表红灯区↓不吃主食类：白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、燕麦片、拉面、炒饭、爆米花肉类：贡丸、肥肠、蛋饺；蔬菜：薯蓉、南瓜、焗薯生果：西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣糖及糖醇类：葡萄糖、砂糖、麦芽糖、柳橙汁、蜂蜜绿灯区↓适合吃五谷类：全蛋面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉蔬菜：魔芋、粟米、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针蘑、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜豆类：黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆生果：苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金橘、葡萄奶类：牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、优格、无糖豆浆糖及糖醇类：果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇高尿酸食物红绿灯表红灯区↓不吃肉类及水产品：猪肝、猪大肠、牛肝、鸡肝、鸭肝、鲢鱼、白带鱼、白鲳鱼、乌鱼、海鳗、牡蛎、蛙蛤等其他：香菇、火锅汤和老火汤、酒类和含酒精饮料、酵母粉绿灯区↓适合吃谷薯类及其制品：白米、糙米、糯米、小米、面粉、面条、高粱、玉米、米粉、面片、甘薯、芋头、马铃薯、荸荠蔬菜类：白菜、包菜、空心菜、芹菜、葫芦、冬瓜、黄瓜、萝卜、洋葱、菜花等豆类及豆制品：豆芽菜肉类及水产品：猪血、猪皮、海参、海蜇皮蛋奶类：鸡鸭蛋、皮蛋、奶粉水果类： 柠檬、桃子、西瓜、哈密瓜、橙子、橘子、葡萄、鸭梨、枇杷等干果类：栗子、莲子、红枣、黑枣、杏仁、瓜子、龙眼干、葡萄干其他：蜂蜜、番茄酱、酱油等降四高“处方表”，得了“四高”再也不迷茫！ 这样降血压 1、减少钠盐摄入目标：每人每日食盐量逐步降至6 g手段：生活中食盐主要来源为腌制、卤制、泡制的食 品以及烹饪用盐，应尽量少用；建议在烹调时 尽可能用量具（如盐勺）称量加用的食盐；用 替代产品，如代用盐、食醋等。降压效果（收缩压）：2~8 mmHg2、规律运动目标：强度：中等量；每周3~5次；每次持续30 分钟手段：步行、快走、慢跑、游泳、气功、太极拳等可降压效果（收缩压）： 4~9 mmHg3、合理膳食目标：营养均衡手段：食用油每人＜0.5两/日；少吃或不吃肥肉和动物 内脏；其它动物性食品不超过1~2两/日；蔬菜 每日400~500g,水果100 g;蛋类每人每周5 个；适量豆制品或鱼类；奶类每日250 9降压效果（收缩压）： 8 ~ 14 mmHg4、控制体重目标：体重指数（kg/m2） ＜24;腰围：男性＜90 cm;女性＜85 cm手段：减少总的食物摄入量，増加足够的活动量；肥胖者若非药物治疗效果不理想，可考虑辅助用减肥药物降压效果（收缩压）：5~20 mmHg/减重10 kg5、戒烟目标：彻底戒烟；避免被动吸烟手段：一般推荐采用突然戒烟法，在戒烟日完全戒烟；必要时戒烟咨询与戒烟药物结合6、限制饮酒目标：每天白酒＜1两、葡萄酒＜2两、啤酒＜5两手段：高血压患者不提倡饮酒；酗酒者逐渐减量降压效果（收缩压）：2~4 mmHg这样降血脂 1、仅胆固醇高，甘油三酯正常关键是限制胆固醇摄入忌吃或少吃：含胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、白肉、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等适当吃：胆固醇含量并不高的食物，如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等，补充营养2、甘油三酯高，胆固醇不高控体重、控腰围：每周至少进行两次有氧运动，如慢跑、快走、游泳等，使体重尤其是腹围降到正常范围严格控制：碳水化合物的摄入，尽量少吃或不吃，因为碳水化合物可以在体内转换为甘油三酯戒酒，因为长期血液中酒精浓度高可促使甘油三酯含量上升偶尔吃：蛋黄、蟹黄等含胆固醇较多的动物性脂肪3、血胆固醇和甘油三酯都高降体重，每周至少进行两次有氧运动，最好选择强度小时间长的锻炼方法，如慢跑、快走、游泳等饮食控制要十分严格，既要限制高胆固醇食物，又要限甘油三脂这样降血糖 一个信念：与肥胖决裂体重控制在标准范围内：体重指数（kg/m2）=体重÷身高的平方<18.5 过低18.5～23.9 正常24.0～27.9 超重≥28 肥胖两个要素：不多吃一口，不少走一步避免食用单糖含量过高食物，每人每日添加糖的摄入量不超过25克少精米白面，多点全谷类，如糙米、全麦、燕麦和荞麦等每周150分钟有氧运动，慢跑、快走、打球、游泳、跳舞、骑车等三个不沾：不吸烟、不饮酒、不熬夜戒烟、戒酒、晚上11点前睡四个检查：定期查体重、血压、血糖、血脂及时自己了解身体状况五六个月：减肥不求速成月减一两公斤即可，五六个月就见成效七八分饱：总量控制、结构调整、吃序颠倒每餐只吃七八分饱，以素食为主，同时保证营养均衡进餐时先吃青菜，快饱时再吃些主食、肉类这样降尿酸 3克盐每天的盐摄入量建议不超过6克，相当于一个啤酒瓶盖，而痛风患者还得减半，每天最好别超过3克3升水充足的饮水有利于排出尿酸，预防尿酸肾结石。痛风的人每天起码喝2升以上，最好能达到3升30分钟运动运动可以促进尿酸排出。以中低强度为宜，比如游泳、步行、跳舞等。50岁左右的患者，运动后微微发汗、心率达到110～120次/分为宜。 每天早晚各锻炼30分钟，每周3～5次备好2杯水睡前倒好一杯水：选择温开水较好，喝完水起个夜，就能把多余的尿酸排出去聚餐备好苏打水：碱化的尿液有利于尿酸的溶解和排泄。应酬时，最好准备一瓶苏打水，或服小苏打片，以碱化尿液6个别吃或少吃高果糖食物、调味料、咖啡浓茶、啤酒、种子类食物、内脏和鱼类1张表食物嘌呤含量一览表（如下) 可以吃的 尽量不要吃的 适量吃一点 （责任编辑：dawenwu）
