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fermentability
英文/拉丁名称（Latin Name）： fermentability 中文名称（Chinese Name）：可发酵性
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surface-exposed loop 的中文含义：外露表面环
assemblin 的中文含义：次晶（形成）蛋白[骨骼肌的一种微管相关蛋白，可形成次晶]
equilibrium 的中文含义：平衡
Q（= Gln） glutamine 的中文含义：谷氨酰胺
W chromosome 的中文含义：W染色体[雌性为异配性别时，仅在雌性出现的性染色体]
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