氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能，是生物体内不可缺少的营养成分之一。
氨基酸成份，可活化细胞，改善新陈代谢及血液循环，使肌肤回复活力，告别暗哑，其高效补湿机能，能因应季节加强补充肌肤水份，保持水盈润泽。它比一般透明质酸具更佳透明效果，即可抚平干纹，也可强化肌肤抵御机能保护肌肤，避免受外界环境变化影响而造成的伤害以及预防和改善皮肤干燥，明显减少头皮，令头皮细胞更饱满。谷氨酸作为氨基酸的一种,在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位,能促进皮肤新陈代谢,刺激细胞再生。
氨基酸的美容和护肤功效：
一、补充氨基酸可以提高免疫力外来病毒及细菌侵袭时，免疫系统需要制造大量的抗体来攻击病毒及细菌等，此时需要消耗大量的能量和氨基酸，抗体是由氨基酸构成的，免疫细胞的繁殖需要大量的氨基酸，当氨基酸缺少时，免疫系统就会处于迟钝状态。
二、氨基酸与遗传和性功能障碍遗传基因是把氨基酸变为蛋白质的设计图，遗传因子是存在于我们人体并作用于所有细胞的总指挥，遗传因子又是由氨基酸为原料制造而成的，因此从营养学角度来看，补充足够的氨基酸有利用精子和卵子的产生。
三、补充氨基酸有助于美容的主要目标是使皮肤光滑、柔润有弹性，没有雀斑、细纹。皮肤的上皮细胞再生和角质化脱落过程是皮肤更新的过程，此过程中会损失大量的氨基酸，需要从食物中补充才能满足皮肤更替的正常需求。
四、补充氨基酸有助于锻炼肌肉，提高运动耐力。肌肉是身体中保持运动的组织，肌肉之所以可以活动是由于其中的氨基酸在发挥作用。这些氨基酸可以抑制肌肉的分解，促进肌肉的合成，从而达到健身和提高运动耐力的作用，同时，这些氨基酸还可阻止运动后中枢神经系统疲劳的发生。因此，提高运动耐力、加强锻炼、防止肌肉衰老，补充氨基酸是非常重要的。
五、补充氨基酸，有助于减肥，因为氨基酸能够促进人体脂肪的燃烧。补充足够的氨基酸，就可以增加去甲肾上腺素的量，提高交感神经的兴奋性，从而达到促进脂肪燃烧转化成能量，有利于减肥。
六、氨基酸的护肤作用：氨基酸是蛋白质的组成部分，而蛋白质是肌肉，腺体，器官，肌腱，酶，指甲和头发的组成部分。这使氨基酸的地位变得至关重要。
1.提供皮肤免疫功能，调节水分、酸碱、平衡油脂，有改善敏感性皮肤的抗敏能力，防止皱纹的发生。
2.激活皮肤细胞超氧化物岐化酶过氧化物的活性，祛除皮肤细胞过剩的自由基，有效延缓皮肤衰老。
3.激活巨噬细胞的吞噬功能，曾强淋巴系统的排毒，解毒功能，有效阻断外界有害物质对皮肤的侵害。提高皮肤抗过敏能力，并对体内有害物质及老化细胞分解排泄。
4.可与麸皮内二价金属离子发生螯合反应，阻止过多的二价金属离子与皮肤中的胶原蛋白发生交联作用，维持足够的胶原纤维和弹性纤维，使皮肤柔滑，细腻富有弹性。
你可能不知道，我们常说的胶原蛋白，它的基本结构由大约1000个氨基酸组成的非水溶性纤维状含糖蛋白质。胶原蛋白具有减少皱纹的功效，无论是内服、外用、注射都很有效果。皮肤的弹性完全取决于人体中胶原蛋白的含量，当然也和氨基酸有着分不开的关系了!
